花式蔓越莓面包
发布时间:2020-06-03 20:27:41
这周末,我嗷嗷玩两天面,周六手擀面,周日包包子做面包。固然,面包的面不是他送的。
之前都是面包机做面包,周末闲着玩,用烤箱做的,把120ML的牛奶错倒成150ML的了,面团有点软,做的进程粘手了,不过最后也做成功了,就是花纹小了点,面和稀了,发大发了是,味道还是相当赞的。
花式蔓越莓面包
原料:高筋面粉240克、牛奶120ML,盐2克,酵母3克、玉米油30克、蔓越莓干适当。
花式蔓越莓面包的做法
1、备好所有原料。
2、将牛奶热温,倒入酵母化开。
3、将所有食材倒入面包机内搅拌。
4、成面团后将蔓越莓干倒入。
5、面包机揉好面后自动发酵至原面团的两倍大。
6、取出面团揉搓排气。
7、将面团分成均匀大小的6等份。
8、搓成长条状。
9、编成麻花辫状。
10、由麻花辫一头卷起放入乐扣格拉斯盒子中继续静置发酵。
11、发酵至原面团两倍大。
12、刷上蛋液,烤箱预热180度,中层,上下管,30分钟。
呵呵,牛奶量加错了,面团有点稀,发出来花纹不是很大了,外形不算太成功。
内部组织很成功哦,软软的香香的还有酸酸甜甜的蔓越莓,手撕着一层层的吃。
小提示
牛奶和橘汁能一起吃:营养丰富、清凉解渴、抗癌防癌。
牛奶和红枣能一起吃:牛奶与红枣做成粥,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及多种维生素,能补血、开胃健脾。
关键词:面粉面包菜谱牛奶
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