田七海参瘦肉汤

此款汤水具有滋阴补肾、壮阳益精、健脾养胃、活血止血之功效；特别适合精力不足、气血不足、溃疡者饮用。

田七海参瘦肉汤

材料：瘦肉500克，水发海参150克，田七15克，蜜枣15克，食盐适当。

田七海参瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净，切块，飞水。

2、海参洗净，切厚片，飞水：田七洗净，打碎：蜜枣洗净。

3、将适当清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味便可。

特别提示：海参如是干货保存，最好放在密封的木箱中，可防潮。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和增进铁吸收的半胱氨酸，能改良缺铁性贫血

小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食品混合食用，则该类食品析出的铜会大量减少。

醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并没有反克。