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信任之美乌龟馒头

发布时间：2020-08-01 01:29:11

2张图片

食材明细
主料
普通面粉 400g 酵母 4g 抹茶粉 适量
辅料
温水 适量 白砂糖 适量
甜味口味蒸工艺一小时耗时简单难度
乌龟馒头的做法步骤
1
用温水把酵母熔化，白糖酵母加入面粉中和成面团，醒发40分钟
2
醒发好的面团揉至排气。取一小团面粉摊成大概像饺子皮一样厚的面皮。
3
取一点面团搓成乌龟的脚。
4
乌龟的头用绿豆做眼睛
5
尾巴搓细一点。
6
脚，尾巴，头，用水沾在步骤2上。(拍花了)
7
取一团面，摊成大概1厘米厚度，用刀划成小格。
8
划了格的那面直接沾上抹茶粉。
9
沾一点水，沾在步骤6上。
10
待乌龟明显比刚做好时大时上锅蒸15分钟就好了，开水上锅。
11
小乌龟好可爱
12
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