冒菜可以做不辣的吗冒菜怎么做才好吃

冒菜的做法很简单，将菜放在锅里煮熟放到碗里，碗里要提早调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，下面来看看吧！

冒菜可以做不辣的吗可以做清汤的呀,麦汇冒菜就几种口味,清汤,微辣,麻辣等,还有韩式和泰式口味哦

清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上秘制的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

冒菜怎样做才好吃食材用料：

土豆一个、小白菜3棵、菠菜3棵、金针菇一小把、午餐肉半盒、木耳适当、粉丝1小把、油适当、酱油一小勺、醋一小勺、郫县豆瓣酱少许、麻辣香锅辣料一小块、蒜4瓣、煮冒菜水3碗、洗菜水适当

菜谱做法：

1.蒜，调料准备好

2.木耳泡开洗干净，金针菇，土豆洗干净，午餐肉切厚片准备好

3.小白菜，菠菜，粉丝准备好

4.锅里放油，油热放入蒜，瓣郫县豆瓣酱炒香，加入3碗水。

5.水开放入木耳，金针菇，加入麻辣香锅辣料煮5分钟

6.再加入土豆片，粉丝煮5分钟，土豆熟了

7.加入小白菜，菠菜煮2分钟，再加入酱油，醋搅匀煮1分钟关火！！

8.装入碗里，味道好极了，自己做的就是好吃！

麻辣烫和冒菜有什么区分冒菜：在四川等多数地区称为冒菜;主要经营情势：将素菜放到展示柜供消费者选择或直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒;将菜选好以后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加烫、调料加以调味便可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

麻辣烫：在四川部份地区以及四川省外一些地区称冒菜为麻辣烫或串串香。主要经验情势：将各种素菜、荤菜穿成签，放在展示架或展示柜供消费者选，选好以后老板将各种素菜、荤菜分开在锅里烫熟将菜取下放进碗里(也有部份地区不取客人边吃边取)加入各种调料、汤料加以调味便可食用;因其味道而得名“麻辣烫”。

简单的说，冒菜是直接烫菜，麻辣烫是烫串串，吃法上有些许不同。

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