墨汁脏脏面的做法

墨汁脏脏面的做法详细步骤第1步

在锅中干锅小火烧热放入蛤蜊

鱿鱼仔挤掉鹦鹉嘴

第2步

鱿鱼和虾一起放入锅中，烹入白葡萄酒适当，盖上盖子焖1分钟即可，关火拿出备用

洋葱切圈

第3步

大葱取葱白部份，去除葱心，因为葱心会有点葱的臭气

剩余部份切成葱丝

第4步

青红椒切圈

黄油块60克，在锅中熔化

第5步

放入洋葱圈煎香

倒入刚才烹好的小海鲜，汁也不要忘记倒入

第6步

盖上盖子焖30秒

撒入现磨的黑椒碎

第7步

一小撮海盐

少量白葡萄酒

第8步

最重要的就是加入墨鱼汁5克，才能有脏脏面的色彩

挤入少量柠檬汁增香去腥

第9步

最后放入青红椒圈和葱丝

拌匀便可出锅

第10步

还原正经的威尼斯味道，你呀赶忙试试吧~