把金针菇勺烧烤粉教你馋嘴的新做法孩子牛

1把金针菇，1勺烧烤粉，教你馋嘴的新做法，孩子三天两头喊着吃

分析认为 金针菇是很多人都喜欢吃的一种食材，尤其是街上做的那种烤金针菇，麻辣烫金针菇都很好吃，但是这两种做法在家里做都比较麻烦，今天我会教大家一种简单的方法，在家里只需要一个锅，一把金针菇，一点烧烤粉和葱花就能做出比饭店的的烧烤金针菇，味道好吃，颜色好看，主要是自己做的卫生干净！

食材：姜蒜米，葱花，烧烤粉，金针菇

做法：首先要把金针菇的根部给她去掉一点，在从根部连接处切成厚片

1、取一个平底锅，放入色拉油，再把金针菇摆在锅中煎至两面金黄，如果喜欢吃稍微嫩一点就煎短一点时间，如果喜欢吃干香的，就稍微煎的时间长一点就可以了，这个主要是根据每个人的口味

2、全部都煎香之后，放入一层烧烤粉，撒入姜蒜米，记住撒过烧烤粉之后，需要在辣椒上面刷一层油，这样的辣椒才香，这种金针菇不需要两面都放辣椒

3、出锅的时候撒入少许葱花，在放一点点蒸鱼豉油，就可以了，非常的好吃，做法相对来说也比较简单，我家的孩子就非常喜欢吃这种金针菇，每次去街上买很贵，自己在家里做做，这一大锅，成本才要几块钱！

本文相关词条概念解析：

金针菇

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇，每到十一二月份当量产销各地。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。