蒜泥白肉莴笋卷

简单的两样食材，花点心思就能成绩一盘荤素雅致、蒜香扑鼻的蒜泥白肉莴笋卷，百吃不厌。

百吃不厌的蒜泥白肉卷【蒜泥白肉莴笋卷】

食材：莴笋、五花肉片、蒜泥汁

调料：姜片、花椒、浓缩鸡汁、辣椒油、盐

蒜泥白肉莴笋卷的做法

1、准备食材。

2、无花肉切成薄片。

3、莴笋去皮，切丝。

4、将蒜切成蒜泥末。

5、蒜泥末中加入鸡汁、辣椒油调成味汁。

6、锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开，放入无花肉片，煮至熟透后捞出，晾凉。

7、将莴笋丝放入刚才煮五花肉的锅中，焯水后捞出。

8、用无花肉片将莴笋丝卷成卷，装盘。

9、炒锅中热油，将热油倒入蒜泥碗中。

10、将蒜泥汁淋在肉卷中便可。

小提示

细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷，细辛味辛性温，二者药效功能皆不相合，故不宜同用。

莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

关键词:莴笋莴笋食谱

莴笋的营养价值

莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成份，可促进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌