哈密瓜怎样挑选好吃哈密瓜怎样吃好吃

【导读】：哈密瓜是大家都爱吃的夏季水果，怎样才能买到新鲜好吃的哈密瓜呢？今天就让三五养生堂小编为大家介绍一下:哈密瓜怎么挑选好吃？哈密瓜怎样吃好吃？

哈密瓜怎样挑选好吃

1、皮色观察法

绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端色彩就可以判定成熟的程度。

2、按压法

不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

2017-04-20哈密瓜怎样榨汁 哈密瓜榨汁喝的好处2017-04-21哈密瓜汁喝多会发胖吗?哈密瓜汁的忌宜人群2017-05-26哈密瓜的功效与作用 哈密瓜的营养价值

3、果柄观察法

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽艳丽、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

4、嗅味辨别法

凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓郁的果香味。

5、卷须观察法

不论哪一个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子便可辨别瓜是否成熟。

哈密瓜怎么吃好吃

1、鲜吃。

买回了大哈密瓜，洗净水果刀，直接切开，切成大小适宜的块状，直接食用便可。香甜响亮。

2、榨哈密瓜汁。

哈密瓜洗净、去皮去瓤，切成小块，将哈密瓜净肉投入捣搅机内，注入冷开水，可选择加入柠檬汁或其他水果汁，搅打1分钟左右。将制好的果汁倒入杯中便可引用。

3、制成瓜脯。

制作哈密瓜脯主要经过以下几个步骤：

1、鲜瓜挑选：要求挑选绿皮肉厚红瓤成熟度在7成的哈密瓜品种

2、去皮、去籽、切条：将哈密瓜洗净

3、浸硫晒干：将瓜条放在2%的重亚硫酸钠溶液中浸泡10分钟，然后捞出放在芦席或芽挂在绳子上晒干，待水分低于18%后，便可收放在竹筐中待用(切忌用铁制品装，以避免瓜肉褐变)。

4、浸泡复原：将瓜干用水浸泡4小时左右，让其复原成鲜瓜状瓜条，然后进行加工。

5、糖煮：将瓜条放入16～18波美度的糖水中煮沸15分钟后逐渐加入白砂糖(分撒)使锅内糖浆浓度在24～26波美度，再煮半小时便可捞出放入24波美度凉糖浆中浸泡12小时(糖煮终点视其瓜条呈半透明状便可)。

6、铺盘烘烤：将浸泡好的瓜条捞出滤去糖水，铺在竹盘上，送烘房烘烤，烘烤温度在65～68℃，约12小时后便可出炉(烘8小时后需翻盘一次)。

切开的哈密瓜怎么保存

切开的哈密瓜的保存方法。哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染，皮内可能存在细菌，一旦切开，这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜，当吃不完哈密瓜时，因为在室温下细菌很容易滋生，应当选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

十二岁女孩经常心绞痛是什么原因

用什么泡脚舒筋通络

小孩经常流鼻血是什么原因

跌打损伤活络油配方

子宫内膜炎多久能好