夏季饮食注意事项

食宜平淡喝点花样粥

夏季高温多雨，湿气重，容易困脾。脾主运化，喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发挥，进而影响胃的受纳能力，出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁，睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下落。因此我们夏季总的饮食原则：食宜清淡。适当多吃一些清热除湿、健脾开胃的食品如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、藊豆、番茄…也可以自制一些食疗粥，如：山查薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、藊豆粥等等。

食宜多苦吃点瓜笋茶

现代人与古人相比，往往营养多余、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热致病致人体内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食品，民间就有“天热食苦，胜似进补”的说法。多吃些苦味食品可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。

食宜清补喝点滋阴汤

夏季由于其季节特点，易产生湿热毒火，因此不宜大补、温补，而适合清补。服用些具有补益滋阴清热作用的食品，如：鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等，经过公道烹调，做汤如：老鸭苦瓜汤、海带汤等，不但能促进食欲、加强营养，还可消暑健身（YIqig.cN）。

饮食有节吃些葱姜蒜

一是指饮食要有控制，不要暴饮暴食，不要过分贪食生冷油腻；二是饮食要有节律，三餐定时，不要空腹或进食时间太长，以免加重胃肠负担；三是食要清洁，多吃新鲜卫生的食品，适当吃一些具有杀菌作用的食物，如：大蒜、葱、洋葱等

总之，夏季是长养季节，把夏季饮食起居调整好，才能使人体阴阳平衡，阳气充盛，秋冬才能更好地收藏，使人们四季平安。

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