锅仔白萝卜鲫鱼

锅仔白萝卜鲫鱼

材料：鲫鱼350克，白萝卜100克

调味料：盐4克，红椒20克，香菜20克

锅仔白萝卜鲫鱼的做法

1、将鱼宰杀，去鳞、内脏，洗净；白萝卜洗净，切丝；红椒洗净，去子切丝；香菜洗净，切段。

2、锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

3、锅中加入适当清水煮沸，放入鲫鱼、白萝卜、红椒煮熟，调入盐，撒上香菜便可。

适合人群：孕产妇

养生功效：补血养颜

煲汤小贴士：白萝卜不能和水果同时食用。热锅凉油煎鱼，鱼就不会粘锅了。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部份每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克

小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食品，与莴苣的性味不同，二者同食，容易致使消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物资—硫氰酸。该物资产生的多少与摄取量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的