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鸡蛋雪菜年糕汤

发布时间：2020-09-18 14:45:05

3张图片

食材明细
主料
雪菜 90克 年糕 145克 鸡蛋 1只
辅料
料酒 适当 盐 适量 味精 适当
平淡口味煮工艺10分钟耗时简单难度
鸡蛋雪菜年糕汤的做法步骤
1
食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中）
2
在鸡蛋中，加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将年糕放在案板上切成片，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。
7
接着，合入切好的年糕，加适当的清水煮开。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
9
最后，加适当的盐。
10
加适当的味精。
11
调味翻匀，即成。


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