第四节烘焙大赛暨是爱吃节鲜奶酪水果脆皮碗
发布时间：2020-03-19 14:54:20
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食材明细
甜味口味烙工艺三刻钟耗时普通难度
鲜奶酪水果脆皮碗的做法步骤
1
把酸奶倒入奶酪架放冰箱静置24小时。2
做好的鲜奶酪盛入容器中加入适当细砂糖拌匀备用。3
水果切块备用。4
现在做脆皮。细砂糖和玉米油放放容器中搅拌均匀。5
再分次加入蛋液搅拌。6
充分拌匀后筛入低粉。7
以不规则方向搅拌成均匀的面糊。8
模具两面预热，舀一勺面糊倒入模具上小火加热（我下面加了导热板）9
两面翻转使其均匀受热。10
煎至两面金黄。11
用一只碗倒扣，把饼皮趁热放在碗底上，再迅速扣上另外一只碗。12
待饼皮定型好后，取下来散热。把剩下的面糊依次做好，约五个的量。13
黑巧克力币隔水熔化。14
在晾凉的脆皮内部涂抹一层。15
待巧克力变干变硬后，盛入鲜奶酪。16
再放上各种水果便可。17
成品图18
成品图
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