柚子和药物同吃会引起中毒

服药时不能食柚子，这是几年前国外才有的报导。大约六七年前，美国食品和药物管理局曾出版了1本小册子，书中告诫：病人服用抗过敏药物特非那定，或其他同类药盐酸苯海拉明时，制止喝柚汁。尤其是老年病人，服药时不要吃柚子或喝柚子汁。由于此前有研究表明：柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室颤动。

近些年国外不断有报道称，降脂药他汀类也不宜与柚子同吃，否则会使他汀类血药浓度升高。2005年2月，英国药管局再次发出警告，服降血脂药患者不要在服药期间吃柚子或喝柚子汁。其实数年前，加拿大安大略大学研究人员就研究发现，用1杯柚汁送服1片降脂药“洛伐他汀”时，比平时用1杯水送服，血中“洛伐他汀”的浓度要高出10～15倍，也就是说，即便按正常剂量服药，如果同时吃了柚子或喝了柚子汁，结果也等于过量服药，一样极可能引发中毒。

国外药理学家曾做过相应的临床实验，目的是观察人在喝了柚子汁以后再服药，血中药物浓度和喝水相比有甚么区分。结果发现，不同的人对柚子汁的反应不同。假若喝了柚子汁之后服药，则血药浓度比喝水后服药可能增加几倍到几百倍;假若喝柚子汁后隔一段时间再服药，发现柚子汁对血药浓度的升高作用能够延续存在24小时；只有到3～7天后，柚子汁的作用才渐渐消失。因此，为安全起见，服药前3天和服药后6小时都应避免吃柚子。

后来，陆续又有研究提到，柚子所含的成份可能还会与其他西药产生不良反应。目前认为不能与柚子同服的药物有：(1)他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；(2)钙拮抗剂，如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；(3)安定类药，如舒乐安定、佳乐定;(4)抗组胺药，如特非那丁；(5)免疫抑制剂，如环孢素。

药物与柚子同食会引发上述不良反应，国内还未见有专门研究报导。不过，为安全起见，病人（尤其是老年人）在服以上药物时，最好还是暂停食柚为妙。

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