雅罗鱼的营养价值

雅罗鱼别名：东北雅罗鱼，瓦氏雅罗鱼，雅罗，华子鱼，花子鱼，滑鱼，白鱼，沙包，雅鲁鱼，鸭绿鱼，江鱼。

基原：为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科雅罗鱼亚科雅罗鱼属的雅罗鱼。

产地：此主要散布于黑龙江水系，黄河流域也有少量散布，为产区重要经济鱼类。

食用方法：此类鱼含脂量不高，但肉质细嫩鲜美，适于烧、煮、炖等烹调；熏、烧，宜取鲜品。每餐摄取量150克。

药用验方：

(1)心肺虚损：雅罗鱼1条，治净，加地黄2克，葳蕤2克，炖煮浓汤饮服。

(2)虚劳发热：雅罗鱼1条，治净，与柴胡2克，甘草2克，炖煮汤羹饮服。

(3)痰多咳喘：雅罗鱼1条，治净，与甘草、桔梗各适量，煮汤羹饮服，坚持数日。

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