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麻香凉拌土豆丝

发布时间：2020-09-13 11:49:29

1张图片

食材明细
主料
土豆 2个
辅料
橄榄油 3匙 盐 2匙 干辣椒 2条 花椒油 1匙
原味口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
麻香凉拌土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝，用清水多冲洗几遍，可以使土豆丝更脆
2
用烧开的水焯一下，大概一两分钟
3
看到土豆丝变黄、变透明便可。时间不宜太长，不然就软了
4
将土豆丝从锅里捞出，用凉开水或直饮纯净水过一遍
5
与此同时，把锅烧热，倒入少量橄榄油，并将干辣椒掰成小截放入热油中，直到油烧热
6
最后，在土豆丝上洒上少量盐、鸡精、花椒油，再用烧开的热油浇上，拌开便可～


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