大棒骨莲藕汤的做法

大棒骨莲藕汤的做法详细步骤第1步

棒骨买回来后先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水，这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了。然后温水下锅，放入姜片、适当料酒（去除血腥味）煮开后撇干净浮沫。然后放入葱段、倒入少许的醋（可以使骨头中的钙质充分的炖出来）盖盖文火炖煮2小时。

2小时后，放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适当的盐，再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟便可食用。

大棒骨莲藕汤的做法小贴士莲藕和棒骨煲汤是既美容又养生的最好搭配，常吃莲藕对女性朋友非常有好处，棒骨补充钙质。

要想吃到既能美容又不用担心会发胖的棒骨，选择很重要。一定要选择上面这种肉少的白色骨头，白色的就是骨胶原。骨胶原看似像肥油一样白啦吧唧的，其实吃起来很有口感，有嚼劲，一点都不腻。美容的同时还能补钙一箭双雕