东北乱炖呢

东北乱炖

材料:芸豆

土豆

茄子

辣椒

西红柿

脊骨

葱、姜、油、酱油、盐

东北乱炖的做法

1、芸豆去筋掰成两段、辣椒掰成片、茄子土豆切滚刀块、西红柿切块，脊骨入高压锅熟后捞出，高汤另置

2、锅内入油，爆香葱花、姜片

只会造成更深的隔阂。 AA制是双刃剑 3、入芸豆翻炒

4、入土豆块翻炒

5、入茄子翻炒

6、入辣椒翻炒

7、入西红柿翻炒

8、入脊骨翻炒，加入脊骨捞出后另置的高汤，高汤没过菜即可

9、炖15分钟左右即可出锅。

我和老公都是东北人，但我们小时候在自己家里都没吃过东北乱炖，以前的东北，由于四季天气的变化，一般夏天做芸豆炖土豆，冬天天寒地冻，蔬菜无法生长，吃白菜炖土豆。

关键词:芸豆芸豆食谱

芸豆怎样煮烂

将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜