煎酿三宝的做法

煎酿三宝的做法详细步骤第1步

准备好材料

先将鱼肉洗干净切成片状

第2步

接着将鱼肉剁碎，剁成鱼泥待用

放在盆里，加入胡椒盐，生粉，酱油，生油，糖粉，调味汁，将他们拌匀后使劲的拿起来摔大概5分钟，待用

第3步

将茄子，苦瓜，辣椒切片，茄子的第一刀不要切断第二刀才切断，其中苦瓜和辣椒上面放点盐，备用

用左手撑开茄子右手用筷子夹入鱼泥馅料

第4步

苦瓜和辣椒的步骤也是这样

先将茄子两面煎之金黄捞出，再放入苦瓜和辣椒最后加入茄子和水一起煮5分钟

第5步

最后用酱油，鲍鱼调味汁，糖粉生粉，水调成芡汁稍煮一阵子即可出锅

煎酿三宝的做法小贴士在苦瓜和辣椒上撒盐这样可以使他们保持色彩艳丽

鱼泥要反复使劲的摔至起鲛这样吃起来口感爽口有弹性