终于到它最便宜最新鲜的时候给孩子保护视力

发布时间：2020-08-29 19:23:08

终究到它最便宜、最新鲜的时候，给孩子保护视力、提升脑力！ 2017年07月12日 14:51浏览次数：26
依依不舍送走了樱桃，就盼来了大量新鲜蓝莓上市，这是一年中它最便宜新鲜的时候了，说来真是让人兴奋！蓝莓中含有高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高维生素，它珍贵的花青素在水果中比重是非常的高，可以增进视网膜细胞再生，预防近视，还可以提升脑力。因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”
依依不舍送走了，就盼来了大量新鲜蓝莓上市，这是一年中它最便宜新鲜的时候了，说来真是让人兴奋！蓝莓中含有高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高，它珍贵的花青素在水果中比重是非常的高，可以增进视网膜细胞再生，预防，还可以提升脑力。因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王” 但蓝莓的保鲜很短，但是如果想长期食用或是久长保存，熬制果酱是最好的方法。果酱里保存了新鲜水果中的精华营养，特别是果酱里的果胶属于水溶性膳食纤维，宝宝吃了可有助于肠蠕动，改善便秘。蓝莓酱不但和是绝配，还可以用来烘焙各种小点心，抹上一片白吐司，泡水喝也非常好。相比市售果酱的各种添加剂，自制的果酱显然要健康得多。今天我给大家写的面包机的方子，口感上我觉得比平底锅版更细腻。如果没有面包机，参考我之前也做过不粘锅版(点击蓝字平底锅版蓝莓酱查看），清甜纯正的口感一定可以瞬间俘获孩子们的芳心！自制蓝莓酱（面包机版）参考月龄：12月以上食材准备：蓝莓 0g、白砂糖15g、柠檬汁适当烹饪时间： 0分钟难度分析：低级 1. 蓝莓倒入大碗中。 2. 清洗浸泡15分钟，沥干水份捞出。蓝莓皮上还有白白的东西，白色的是果粉，天然构成的，富含酵母，不用把它都全部搓洗掉。 . 用勺子碾碎。 4. 加入白砂糖。这里加糖有防腐保鲜的作用，由于给宝宝吃，加上我用果酱做零食比较多，能保证10天内就吃光，所以我放的糖比较少。如果你想长久存放或成人吃，建议把糖加量。 5. 腌制1个小时至蓝莓出汁。 6. 挤入柠檬汁。柠檬汁是保护蓝莓的维生素，并且使得熬出的果酱色泽紫红，还能帮助调味保鲜。 6. 搅拌均匀。 7. 倒入面包机中。 8. 选择果酱模式，启动。 9. 面包机工作中。面包机熬制结束，内壁上会有粘的果酱，可以用勺子轻轻刮取避免浪费，然后用清水浸泡清洗就可以了。 10. 玻璃瓶放入水中。 11. 水开后，继续煮5分钟消毒，沥干水分捞出，晾干燥。瓶子一定要沥干水份捞出，晾干燥不能有一点点水份。 12. 倒入瓶中，密封冷藏保存。密封的果酱可以贮存时间很长，开封后尽快在一个月内吃完，吃不完放冰箱，蓝莓的果胶很丰富，不要熬太干，否则冷却后结块不易涂抹。冰箱里冷藏保存的果酱每次取用时，都要用干燥干净的小勺。

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