辣白菜年糕泡面的做法

辣白菜年糕泡面的做法详细步骤第1步

手指年糕1包、年糕辣酱1包；

辣白菜泡面1包（其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已）；

第2步

韩式辣白菜1包（辣白菜可以自制，制作方法请点击这里）；

汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少许冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火；

第3步

将煮好的年糕捞出，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻；

面锅倒入适当水；

第4步

倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾；

下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火。

辣白菜年糕泡面的做法小贴士最后撒上少许红尖椒和葱，就可以开吃啦，泡面要尽快吃完，时间一长就溶了，不好吃了。