巧克力蛋糕卷图片几个方法教你做出美味甜品的

巧克力蛋糕卷图片几个方法教你做出美味甜品

叉好久没做蛋糕了，看到豆亲有用抹茶、可可粉之类的食材做蛋糕，可我家一般不备这些东西，还好家里有不少巧克力糖，我想就要它做蛋糕，味道一定也不错吧。”

巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。但与此同时，巧克力的高能量也常被人们忌惮，不管是哪种巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。但是，想一想那些好吃的美味，冰激淋、饼干曲奇、奶油蛋糕什么的，吃多了都会长肉的啊！所以，如果害怕吃巧克力会长胖，那不妨考虑将巧克力当成调剂生活的解压神器吧，只要是适时适量，并且再配合运动，美食和身材还是可以兼顾滴！

当然咯，在长时间体能高度消耗的情况下，巧克力就是补给能量的圣品啦。比如，作为战地食品，它体积小、能量高、吃起来方便，能迅速为士兵补充能量；而当我们外出徒步旅行、爬山时，备点巧克力也能为我们消耗的体能迅速充电；长时间高强度训练的运动员，对能量需求较高，所以用巧克力来补充能量是最好的选择。

巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。

用料：主料：面粉80克、糖40克、玉米淀粉20克、牛奶80克、玉米油40克、鸡蛋4个

辅料：白醋2滴、巧克力糖6块

巧克力蛋糕卷的做法

1.面粉、玉米淀粉混合过筛两遍制成低筋粉

2.巧克力糖加入牛奶隔水融化后搅拌均匀制成巧克力奶液

3.蛋黄打在干净的盆里

4.加玉米油搅拌均匀

5.将巧克力奶液倒入蛋黄中

6.轻轻搅拌均匀

7.筛入已经过筛两遍的低筋粉

8.搅拌均匀，巧克力蛋黄糊就完成了

9.蛋白加2滴白醋，分三次加入砂糖用电动打蛋器打至提起打蛋器有直直的倒三角状，蛋白霜就打发好了

10.取1/3的蛋白霜加入到巧克力蛋黄糊里

11.上下切拌翻拌均匀

12.然后再重新倒回到剩余的蛋白霜里依然是上下切拌翻拌

13.制成细腻的巧克力蛋糊

14.烤盘铺油纸倒入蛋糕糊用筷子随意的划拉几下，消除蛋糕糊里的气泡

再结合敌我双方的武将特性及技能搭配 15.提前预热烤箱150度上下火烤35分钟

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