一片茶叶的供给侧结构性改革1

一片茶叶的供给侧结构性改革

“白露不采茶”——这是中国农耕历史上沿袭千年的惯例。当下，“白露”节气已过，而在四川宜宾翠屏区金秋茶叶专业合作社，当地茶农却一反常态，依然在茶园中忙碌采茶。 

打破惯例的力量来自改革创新。几年前，宜宾醒世茶业有限公司创立“黄金白露”这一红茶品牌，在“晚”字上下工夫，让当地原本被抛弃的晚秋茶变废为宝。

金秋茶叶专合社的故事只是川茶产业的一个缩影。2016年，四川全省茶产业种植面积达32万公顷，比2012年增加33%，与之相对，毛茶产值157亿元，较2012年激增82.6%，排位从全国第六升至第三。

两组数据背后暗合令人欣喜的信息：在规模和总量稳步提升的同时，产业结构调整的速度和力度喜人。

在大力推进供给侧结构性改革的过程中，川茶产业外延式扩张逐步被内涵式增长取代，做原料茶、为人作嫁衣裳的时代正在远去。

外塑品牌

求解川茶“墙内开花墙外不香”

金秋茶叶专合社是川茶集团的原料基地，辐射宜宾翠屏区邱场镇15个村共2000公顷优质茶园，“叙府龙芽”绿茶品牌就是出自这里。

茶叶虽好，却“墙内开花墙外不香”。之前，“叙府龙芽”和川茶许多品牌一样，受制于川茶悖论怪圈——历史久，格局小；产量多，品牌少。大量茶叶一度沦为外省茶叶的“贴牌”原料。

绝地反击。川茶产业以供给侧结构性改革为抓手，重点突出“一提一创一培（提质量、创品牌、培育新动能新动力）”三大抓手。2014年，130多家四川茶企成立川茶品牌促进会，共同的目标只有一个：打造川茶区域大品牌。最近两年，全省茶叶区域品牌集群式崛起——获得中国驰名商标12个、国家地标保护产品16个……

今年10月，川茶营销创新发展联盟企业——四川天府龙芽股份有限公司也将挂牌成立，四川茶企正式告别单打独斗，开启抱团发展时代。

内提品质

以标准化生产提升茶叶品质

品牌既要内有品质，也要外有招牌，两者缺一不可。

在对外不断擦亮金字招牌的同时，川茶也躬身于茶叶品质的保障。

2014年，川茶集团开始在邱场镇茶园基地进行标准化技术推广，涵盖了施肥、病虫害防治等生产各个方面。“每年川茶集团的技术专家过来开展5次培训，合作社再分片区培训茶农。”金秋茶叶专合社理事长刘小进说。李正明正是最早响应标准化的农户之一。当时由于种植要求提升，他不得已花2000多元请了两个工人。

付出得到立竿见影的回报。

标准化种植技术推广的次年，李正明种出的新茶芽头饱满，收购价一下由每公斤20元涨到了30元。

标准化种植带来的品质提升得到各方认可。经严格检验，全省30个茶叶样品中，22个农残指标、2个重金属指标低于标准值，而同时，茶多酚等多个指标高居全国前列。“一低一高”，川茶品质凸显。

种植“技改”带来了产值和产量的双丰收。上半年我省春茶再传喜讯：总产增加1.99万吨，同比增长14.84%，价格更是比去年上涨10%左右，助力380万茶农人均增收381元。

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