好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜

发布时间：2020-03-28 00:27:41

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“在新煮艺吃的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜超级美味，今天自己动手尝试做。”

食材明细

主料

娃娃菜 2小根粉丝 1小捆

辅料

蒜半头鲜红辣椒 2根耗油多放生抽多放鸡精少许白砂糖少许香葱少量

微辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度

粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤

1.将买回的娃娃菜洗干净后，每颗切成6瓣（菜小好入味），然后按照顺序摆放在盘子里。

2.把粉丝冲洗干净后，在冷水里浸泡8分钟，不需要泡的时间过长，没有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盘子中间。

3.剥半头蒜并切成蒜末。洗2根鲜红辣椒并切成沫（不能吃辣的同学一根就好，或者放点红色甜椒，为了好看）

4.锅里倒入少量油，待温热后小火煸炒蒜末，千万不要炒糊，否则就不好吃了。直到煸出浓浓的蒜味后，放入辣椒沫，继续翻炒几下。然后倒入耗油和生抽或一品鲜，熬到稠了以后，放入少许的鸡精和白糖，关火。

5.将炒好的蒜蓉倒在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

6.将蒸熟的盘子端出（当心别烫手）后，撒上切好的香葱沫，再倒入些少量的一品鲜。一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出炉啦

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