香菇扒西兰花的做法

香菇扒西兰花的做法详细步骤第1步

材料很简单

香菇先用水加糖浸泡备用

第2步

剪去虾头，然后去壳，虾头也留着备用

锅下水，加少量花生油煮开，再放西兰花煮熟

第3步

西兰花盛出，虑去水备用

锅擦去水份，下少量花生油，虾头和虾肉翻炒一下，炒熟炒出红油

第4步

虾肉盛出，虾头没用了，果断扔掉

锅再加少量油，把香菇用手挤去水份，香菇和蒜蓉一起翻炒几下

第5步

开小火，加入耗油，老抽，翻炒几下，然后玉米淀粉加一碗水，搅拌均匀后下锅，盖上盖子煮一下，酱汁少许浓稠即可关火

香菇摆放上去

第6步

再把酱汁淋上便可

♂♂♂♂♂♂我自己水下的比较少，所以酱汁不是很多，味道还是可以的