干贝饮食干贝图片哪些人不能吃干贝

干贝简介别名：扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子

热量：264大卡（100克）

分类：鱼虾蟹贝等水产,贝

适合人群：适宜脾胃衰弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五脏亏损之人食用；适合脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用；适合高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用；适合不思纳谷，食欲不振，消化不良者食用；适合各种痛症患者及放疗化疗后食用；适合糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。

干贝图片，干贝菜谱蒜蓉干贝蒸丝瓜

主料：丝瓜，干贝

虾米干贝粥

主料：大米，干贝，虾米

烙韭菜盒子

主料：普通面粉，开水，韭菜，鸡蛋，干贝

【宝宝食谱】鸡肉粥

主料：姜片，白米，干贝，鸡腿，天津冬菜

干贝百科干贝的介绍干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

干贝的功效与作用干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能，能医治头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃衰弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。

2.软化血管

干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。

干贝的营养价值1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。

2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。

3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽消退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以避免沾染上肝炎等疾病。

如何挑选干贝新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽消退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

干贝饮食干贝不能和什么一起吃？干贝的相克食品：

禁忌人群：儿童、痛风病患者不宜食用。

干贝和甚么一起吃好？干贝的搭配食物：鸡蛋

干贝+鸡蛋： 营养全面