杏鲍菇炒鸡丁的做法

杏鲍菇炒鸡丁的做法详细步骤第1步

杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下；

鸡肉切丁，加盐、料酒、生抽腌制一会儿；

第2步

玉米、青豆洗好，青、红椒切丁；

锅中热油，(先煎了两片杏鲍菇)倒入鸡丁炒至完全变色后盛出；

第3步

锅中再加点油，倒入杏鲍菇炒软至微黄，再加蚝油炒匀；

加入玉米、青豆、青红椒略炒；

第4步

倒入鸡丁翻炒，加入辣椒酱炒匀，最后加点尾油炒匀便可出锅。