荸荠蜜枣银耳羹

发布时间：2020-04-01 06:02:41

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“又是一个周末！

这些天见太阳了，心情愉快了很多，昨天晚饭烤了一条鲳鱼，吃个精光。

做虾仁炒荸荠，还多了一碗的荸荠，泡了2朵银耳，放几粒蜜枣，做个甜羹吧。

晚上大家看电视的时候，每人来个一碗的荸荠蜜枣银耳羹，真是太惬意了！”

食材明细

主料

荸荠 200克银耳 2朵蜜枣 5个

辅料

冰糖适量

甜味口味炖工艺一小时耗时普通难度

荸荠蜜枣银耳羹的做法步骤

准备：荸荠去皮洗净，银耳泡发好，去杂质洗净

荸荠切小块，用清水浸泡

取沙锅，放适当清水，放下银耳中火煮开，小火50分钟

撇去浮沫

放入荸荠

放入蜜枣

中火煮开，小火20分钟，加冰糖煮3分钟便可

小诀窍

1.如果没有时间炖，可以放入高压锅煮.

2.常常搅拌一下，防止粘锅底.

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