核桃的作用及功效

核桃是我们大家平时都很喜欢吃的一种坚果，它的口味是非常棒的，而且我们平时食用的很多食品里边都含有核桃，因为核桃的营养价值是非常高的，它对我们的大脑是有着很好的营养价值，那小编我就带大家了解一下核桃的作用及功效。

核桃的作用及功效

1、防癌作用

核桃里面含有大量的单不饱和脂肪酸，同时还含有多不饱和脂肪酸，其中里面的多不饱和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到对癌肿提取血液中亚油酸的量起到减少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。

2、抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化伤害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成份中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，增进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

三、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能下降胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

4、促进血液循环

常常食用核桃，可以起到预防动脉硬化的作用，同时还可以防止动脉硬化并发症和高血压和心脏病呢，另外它对心力衰竭和肾衰竭和脑出血都能够起到有效的减缓作用，从而它能够从很多方面对心血管系统进行保护。

五、改善消化系统功能

核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成份，并且不含胆固醇，因此人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻挠产生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的产生。

6、提高内分泌系统功能

核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。

7、防辐射

由于核桃含有多酚和脂多糖成份，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8、治失眠

通过食用核桃，可以对由于肾虚所导致的失眠起到很好的治疗功效，方法比较简单，那就是用五个核桃仁以及3十克的白糖一起进行捣烂，接着将它们倒进锅里面，然后将五十毫升的黄酒倒进去，进行半个小时的煎煮，每天服一剂，一剂分两次服用。

九、破血祛瘀

用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

十、润燥滑肠

用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。另外，兼有润肠、止咳之功。

十一、增强脑功能

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成份皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

十二、对骨骼系统的益处

核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以增进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

十三、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

十四、抗氧化

核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏性能健康，预防心脏功能疾病。

十五、其它作用

核桃仁有避免动脉硬化，降低胆固醇的作用;另外，核桃还可用于医治非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

以上内容就是对核桃的作用及功效的一些介绍，其实核桃的功效不用我多做介绍，大家也能想到，由于我们平时生活中接触核桃的次数实在是太多了，我们对它是多多少少都是有一定的了解的，比如它可以补充我们大脑所需要的各种营养物质。

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