小鸡烧果子怎样做好

小鸡烧果子是前段时间流行在网络上的一款小点心，

以其栩栩如生的造型、充满童趣的画面，

深得小朋友厚爱，

大朋友看到也是喜上眉梢，

对生活在高楼大厦中的孩子们，

看到如此萌宠的小鸡，

充满童趣的小萌物--小鸡烧果子

材料：中粉100克，炼乳90克，蛋黄一个，无铝泡打粉2克，黑巧克力少量，蜜红豆适当

小鸡烧果子的做法

1、炼乳与蛋黄放入容器中，用筷子搅散、搅匀

2、筛入混合泡打粉的面粉；用筷子搅匀，用手团成面团，不要过度揉，成团即可，放入冰箱冷藏30分钟

3、取出冷藏后的面团，案板上放手粉，将面团搓成条；切成小剂子，每一个16-18克

4、取一个小面团，用手捏成圆形，包入少许的蜜红豆；面团收口，借助虎口捏成小鸡的形状，前面捏出小小的尖，当作鸡嘴

5、全部做好，摆放在烤盘中

6、放入预热170度的蒸烤箱中，中层，上下火纯烤模式，18分钟，烤至面团上色便可

7、到时间，取出烤盘

8、烤好的面团完全放凉，黑巧克力装在裱花袋中，用热水熔化，给小鸡点上眼睛，做少量的装饰，放凉凝固，装入保鲜袋中保存

美食小贴士

1、和好的面团若沾手，可放入冰箱冷藏后再用

2、小鸡的脖子尽力捏的高一点，烘烤以后会软榻一点

小提示

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。常常吃蛋黄对强健身体、增进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

关键词:蛋黄