晚饭怎样吃吃错九种晚饭影响吓人

　　晚饭怎么吃才健康？吃错九种晚饭疾病找上门（东方IC供图）

　　每日三餐与我们的作息和生活生产息息相关，长时间饮食不规律的人会给身体埋下健康隐患。晚饭作为一天最后一顿，怎么吃很关键！

　　吃错九种晚饭疾病找上门

　　晚饭离不开肉

　　在多数人的晚饭中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……

　　晚上过量摄取红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能致使肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。

　　晚餐总吃剩饭

　　很多老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的病发，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。

　　特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

　　晚餐吃产气食品

　　晚上吃一些在消化进程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

　　晚饭吃得太辣

　　晚饭爱吃辣的人愈来愈多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅1到晚上往往爆满。

　　晚上吃的过咸过辣，如摄取大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

　　晚饭不吃主食

　　曾，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。

　　研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”，主食摄取不足，容易致使气血亏虚、肾气不足。

　　应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚饭只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。

　　晚饭爱喝煲汤

　　立冬以后，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。

　　但排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，由于其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。

　　因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。

　　晚饭喜吃甜品

　　很多人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告知记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚饭后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪

　　晚饭“生冷黏硬”

　　生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食品，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不容易消化的食品，以及干煸、干炸、水份很少的干硬食物。

　　晚上肠胃需要温和消化，这些食品进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易致使急慢性胃炎等胃病。

　　晚饭过量饮酒

　　有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不饮酒，但不管哪种情况，都应该尽可能杜绝。

　　睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，下降抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。

　　因此，尽可能保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。

　　晚饭要怎样吃才最健康

　　1、最好的晚饭时间

　　晚餐最好时间是18点左右，晚饭后4小时内别睡觉！

　　晚饭少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状态和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚饭的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食品充分消化。

　　2、含碳水化合物丰富的食品

　　最新研究发现，米饭是宵夜的最好选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入眠。除米饭外，面包也是不错的选择。

　　3、富含色氨酸的食品，包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等。

　　其中，小米是最佳的催眠器，由于在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以增进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

　　4、含B族维生素丰富的食物

　　比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食品，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安息。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。

　　我们常说早饭吃得像皇帝，中餐吃的像平民，晚饭吃的像乞丐。切莫本末倒置，在晚上饮食不注意，给身体增加负担。

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