新鲜南瓜花怎样做好吃南瓜花的功效与作用

【导读】：大家都知道南瓜其实都是宝，南瓜的果实、种子和嫩茎叶都可以食用，其实南瓜的花也是可以吃的。今天就让三五养生堂小编为大家介绍一下：新鲜南瓜花怎样做好吃？南瓜花的功效与作用及忌讳。

新鲜南瓜花怎样做好吃

油炸（香煎）南瓜花

用料：

鲜南瓜花、鸡蛋、面粉、生粉、盐、胡椒粉

做法：

1.南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水

2.鸡蛋加面粉、生粉、盐和少量胡椒粉调成面糊

3.让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油便可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)

南瓜花的功效与作用及禁忌

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1、清湿热，消肿毒。治黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。

2、花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;

三、对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调剂神经状态，辅助改善失眠。

4、南瓜花所含芸香甙，还有增进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

南瓜花的药用价值

【性味】味甘;性凉

【功能主治】清湿热，消肿毒。主黄疸;痢疾;咳嗽;痈疽肿毒

【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：捣烂或研末调敷。

【各家论述】

1.《分类草药性》：治咳嗽，提音，解毒，久远痼疾。

2.《民间经常使用草药汇编》：消肿，除湿热，解毒，排痰，下乳。治黄疸病及痢疾;外敷治痈疽。

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