产后第5天饮食吃甚么第5天食谱
发布时间:2020-05-28 15:24:13
第 5天食谱 早饭7: 0 ◆ ◆ ◆ 乌鸡糯米 【食材】 糯米(150克),乌骨鸡(1200克),葱、姜、、食各适量。 【做法】 1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡二3小时,捞出,沥干水分; 2.将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出; .将葱、姜洗净分别切成段、片备用; 4.取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至汤浓鸡烂; 6.捞出乌鸡,拣去葱段、姜片; 7.加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成; 8.把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐调味,即可盛起食用。 【功效】 补虚养身调理、调理。 ◆ ◆ ◆ 早点10:00 ◆ ◆ ◆ 酒酿汤 【食材】 鲫鱼 00克,甜酒酿 勺,姜、葱、蒜盐各适量。 【做法】 1鲫鱼清洗干净,去鳞去内脏,刮去鱼肚里的黑色膜,清水冲洗下,再将鱼身两面改刀,便于入味; 2 整理好的鱼放入盘内,鱼身两面和鱼肚内均匀地抹上食盐,用量根据自己口味; .生姜、大蒜、葱切细丝,撒在鱼上,鱼肚里也塞点进去, 4.鱼肚内加入小半勺甜酒酿,鱼身上加 勺从鱼头至鱼尾抹匀,淋点,腌制15分钟后 5.上锅蒸7-8分钟关火,开盖撒上葱花,盖上锅盖焖1分钟,端出即成。 【功效】 产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲫鱼还有健脾利湿,和中开胃,活血通络,去水肿,温中下气之功效。 ◆ ◆ ◆ 【功效】 ,强筋骨,利小便,美容养颜,补益和兴奋大脑神经。 午饭12:00 ◆ ◆ ◆ 冬瓜丸子汤 【食材】 猪肉馅150克,冬瓜150克,黄豆酱、葱、姜、盐、香油各适当。 【做法】 1.先将肉馅加入葱姜末少量,黄豆酱1勺,酱油少量和匀。 2.然后取小半碗清水,分次一点一点加入肉馅和匀,然后加入适量盐和匀,腌制20分钟入味;腌制肉馅时,冬瓜去皮去瓤,洗净切片。 .取一锅加适当清水,锅中加入葱段、姜片煮开,放入冬瓜煮开,用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状,稍煮一会儿,丸子色彩变白全部浮起就可以了,关火。撒上香菜段,淋上香油就可以吃了。 【功效】 利尿;清热;化痰;生津;解毒。 ◆ ◆ ◆ 黄花炒猪腰 【食材】 猪腰500克,黄花菜50克,食盐6克,生姜1克,蒜2克, 芡粉 克,葱2克,白糖5克,菜油适当。 【做法】 1、猪腰片开,剔除筋膜臊腺洗净,切成腰花;黄花菜用温水泡开。 2、炒锅内菜油烧热,先煸炒葱、生姜、蒜等作料,再爆炒猪腰花至色变熟透时,加黄花菜、食盐、白糖,再煸炒片刻,勾芡,待汤汁明透即成。 【功效】 猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有、强腰、益气的作用。 ◆ ◆ ◆ 【食材】 黑米200g,白米600g,水适量。 【做法】 1、黑米白米按1: 的比例放入锅中冲洗一下。 2、一份米兑一份半水。 、放入电饭煲中煮饭开始。 4、半小时后黑里透红的米饭出锅了。 【功效】 有健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于新妈妈产后衰弱,病后体虚以及贫血、均有很好的补养作用。 午点15:00 ◆ ◆ ◆ 排骨汤面 【食材】 猪排骨 00克,小白菜50克,面条、盐、葱段、姜片、料酒、白糖各适量。 【做法】 1、排骨剁成长段,小白菜洗净。 2、将葱段、姜片放入油锅内,倒入排骨,加料酒、盐,煸炒至排骨变色,加适当水烧沸。 、转中火煨至排骨熟透,放入小白菜煮熟,放入白糖调味。 4、将面条煮熟透后挑入碗中,倒入排骨和汤汁即可。 【功效】 易于消化吸收,有改良贫血、增强、平衡营养吸收等功效。 晚餐18:00 ◆ ◆ ◆ 菠菜板栗鸡汤 【食材】 鸡翅150克,板栗50克,菠菜100克,姜片、料酒、盐、酱油、油各适当。 【做法】 1、鸡翅洗净,入沸水中汆烫;板栗煮熟,剥壳去皮取肉;菠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出。 2、将姜片放入油锅中爆香,放入鸡翅、板栗,倒入酱油,炒至鸡翅上色,放入料酒,倒入适量清水煮开。 、有小火焖至鸡翅、板栗熟烂后放入菠菜,入盐调味便可。 【功效】 板栗能供给较多的热能,并帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的作用。 ◆ ◆ ◆ 鲜西芹 【食材】 青虾(200克), 西芹(60克),盐、蛋清、淀粉、、白糖、生抽、高汤各适量。 【做法】 1、将鲜青虾除尽头、壳,用刀剖开背部取出沙肠,洗净,沥干水份,入盆加盐、蛋清淀粉抓匀,放入冰箱内存放 分钟后取出; 2、西芹洗净,切成斜刀块; 、碗内加盐、湿淀粉、胡椒粉、白糖、生抽、高汤兑成味汁; 4、炒锅置火上,加油烧至五成热,放入虾仁滑散,推动,避免粘连,炸至呈色红时捞出; 5、锅内留底油,烧至五成热,放入西芹块炒香,加入炸虾仁翻炒,烹入味汁推匀,翻炒几下,起锅装盘。 【功效】 补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 ◆ ◆ ◆ 夜消21: 0 ◆ ◆ ◆ 玉米西红柿羹 【食材】 玉米粒100克,西红柿80克,香菜叶、盐适当。 【做法】 1、西红柿洗净后用热水焯一下去皮,切丁;玉米洗净沥干水份。 2、锅中加入清水煮开,下入玉米粒、西红柿丁,以盐调味,煮5分钟,撒入香菜叶便可。 【功效】 增加食欲,清热利肝,延缓,美容养颜。 孩子便秘怎么办
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