肥牛片汤的做法

肥牛片汤的做法详细步骤第1步

油麦菜切段，香菇切丁，西红柿切块，面片拉长。

起一锅水，烧开放入肥牛，焯至半熟。

第2步

锅下油，放入番茄沙司和葱花，小火翻炒出香味。

放入香菇丁和番茄块翻炒。

第3步

加入少量生抽酱油，炒出酱香。

倒入清水。

第4步

放入面片。

打入鸡蛋两枚。

第5步

加入焯至半熟的肥牛。

放入盐三小勺。

第6步

放入油麦菜，大火煮3分钟，关火出锅！

完善的原汤牛肉片汤就可以出锅了！

肥牛片汤的做法小贴士西红柿我用开水烫过后去皮后切段，避免煮开后掉皮。鸡蛋下锅前用开水浸泡，能够保持其完全。肥牛焯水是为去掉杂质，也可直接放入，再用汤勺撇去浮沫。面片可以换成面条