东坡肉咖喱饭的做法

东坡肉咖喱饭的做法详细步骤第1步

将五花肉切成块，用冷水焯水后盛出备用

将葱绿切段，青菜掰成小块备用

第2步

锅中倒入少量油，将五花肉放入锅中，小火煎至表面金黄

锅中倒入热水，大火煮沸后倒入葱、姜、花椒、八角。盖上锅盖后转小火煮20分钟

第3步

接着向锅中倒入糖、生抽、老抽、料酒、醋、蚝油

再向锅中倒入4块咖喱，搅拌至咖喱融化后，盖锅盖转小火咕嘟咕嘟煮15分钟

第4步

将青菜倒入锅中，煮至略微变软

将做好的东坡肉摆到米饭上，再淋上花椒油

第5步

来一碗这酥软香糯的东坡肉咖喱饭！

东坡肉咖喱饭的做法小贴士咖喱本身就有咸味，所以不用再加盐啦