冬至怎样吃才能不孤负这天赐的进补良机

发布时间：2020-09-01 20:04:19

今天是冬至，古人在冬至这天都有吃饺子的习惯，那末今天你吃饺子了吗？那么冬至怎么吃才能不辜负这天赐的进补良机？今天小编告知你！
今天是冬至，古人在冬至这天都有吃饺子的习惯，那末今天你吃饺子了吗？那末冬至怎么吃才能不孤负这天赐的进补良机？今天小编告诉你！冬至过节源于汉朝，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》乃至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳2气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝愿仪式称为“贺冬”，例行放假。正因为冬至是阴阳交替的时节，在中医上即处于一个“开阖”的状态，这时候开始进补常常能到达事半功倍的效果。但冬至进补也不能乱补，甚么体质、吃甚么、怎样吃才是关键！接下来我们就为大家介绍一些药膳的做法及功效。芋头鲜山药100克，鲜芋头100克，粳米100克，白糖少量。 1.将芋头和山药洗净去皮后切成小块。 2.将粳米淘洗干净，与芋头和山药一起放入锅中。 .加适当清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。合适有脾胃虚弱、胃口不佳、面色萎黄、形体赢瘦等症状的人群。海参猪肉饼干海参2只，精猪肉400克，枸杞15克，鸡蛋1个。 1.精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。 2.海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。 .锅烧热，放入油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出。 4.锅内留少量油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时。 5.淋上麻油、，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。适合气血虚弱、肝肾亏虚、面色晄白、肿瘤化疗后、易等人群。参归汤党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。 1.将羊肉洗净，斩成小块。 2.其余用料洗净，生姜拍烂，备用。 .全部用料放入锅内，加适当水，小火煮小时，加精调即成。合适气血亏虚、脾胃虚寒、溏薄、不调、寒性等人群。莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，6克，白糖150克，糯米粉1000克。 1.将莲子用温水泡后去皮、心。 2.将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入砂锅内。 .加适当清水，大火烧沸后转小火煮 0分钟，去渣留汁。 4.把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸 0分钟即成。适合脾胃虚弱、湿气重、便溏、胃口差、消化差等人群。萝卜炖排骨汤白萝卜500克，排骨250克，姜、、食盐适当。 1.白萝卜、排骨洗净切块备用。 2.锅内放入适当清水将猪肉入锅，开锅后五六分钟捞出猪肉，水倒掉。 .重新换水烧开后放入猪肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟。 4.将白萝卜入锅至熟。适合胃火较旺、消谷善饥、大便干结、胃胀等人群。今天的药膳你学会了吗？赶快在家里试试吧~祝大家冬至快乐~

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