DIY手工全营养三色面条
发布时间:2020-08-12 14:21:17
面条是国人最常吃的主食,过去都在外面买切面,自从有了压面机,感觉自己在家里做更有乐趣,关键是你可以依照自己喜欢的口味和配方去制作,不仅漂亮,而且还可以更健康。这次我做的三色面条就是用了三种配料,绿色的是加了菠菜,橙色的是加了枸杞,浅黄色的是加了鸡蛋。这样有菜有蛋有补品的面条,是不是比单纯的面条让你更有食欲呢。
DIY手工全营养三色面条
食材:面粉600克 、 菠菜1小把 、枸杞适当、 鸡蛋两个 、盐适当
DIY手工全营养三色面条的做法
1、将菠菜洗净。用料理机打成泥。倒入小碗中备用。
2、一样,枸杞加少许水,也用料里机打成泥,如果时间方便可以先泡一会,会更容易打。
3、面粉分成三份,一份加入菠菜泥和少量盐,揉成面团,要稍硬一些哦。
4、一份加入枸杞汁和少许盐,也揉成面团,没必要太光滑只要成团就可以。
5、另外一份打入两个鸡蛋,这个不用加盐,由于加了蛋本身就特别筋道。同样揉成团。
6、我的是手动压面机,所以稍累点事。先将三色面团分别压成片,多压几次。
7、中间涂干粉防沾。喜欢宽面条要压得薄一些,细的可以稍厚。
8、最后分别切成条。每样色彩留一些现吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鲜袋,冷冻保存。
9、下次吃的时候,水开直接将冷面条放入,稍搅动几下就都松开了。和刚压的效果一样好吃。
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面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改良贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效
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