为何一样的方子用你们的面粉做的面包组织

发布时间：2020-04-18 21:06:14

亲，不同的面粉吸水率不同，我们的面粉吸水比外面卖的面包粉要少，所以您用一样的方子肯定水量太多了，水多了面团一定湿黏，揉出来的膜一定不结实，自然做不出好面包。所以，亲，请减少水量试试，只要干湿比例适合了，揉面到位（揉出的膜要结实有弹性），发酵得当，我们的面粉做出来的面包一定不会差的，拉丝，松软，都能做得到的！

即使您不相信我口头说的，您可以看看上面的图片，看看我们淘宝店里的图片回评，或在我微博里搜索一下农家粉做面包的方子，以及转发的很多网友用我们的农家粉做出来的成功好吃的面包。