家常版肉丝炒面的做法

家常版 肉丝炒面的做法详细步骤第1步

面条煮至八成熟，捞出空干备用。

葱姜切碎备用。

第2步

蒜切片备用。

肉丝用水淀粉、老抽，盐，糖，胡椒粉，料酒腌制备用。

第3步

青菜洗净备用，我用的是胡萝卜，芹菜，尖椒和菠菜。

锅内加入油，炒肉丝。

第4步

加入葱姜蒜，炒香

加入准备好的青菜，加一点老抽炒出颜色。

第5步

加入面条。我用的就是普通的挂面，手擀面会更好一些，可惜家里没有。

用筷子打圈的搅拌，加一点盐，炒均匀，出锅。可以吃啦。

家常版 肉丝炒面的做法小贴士1面条一定要空干。否则会很粘糊。

2放入面后要用筷子打圈的方式.否则面会碎掉。