8分钟快捷泰式南瓜羹的做法

8分钟快捷泰式南瓜羹的做法详细步骤第1步

南瓜去皮切小块，芹菜和洋葱切丁，姜切末；

南瓜放入汤盒，加入一勺橄榄油，搅拌均匀；

第2步

盖上汤盒盒盖，700W微波火力加热2分钟，取出待用；

在汤盒中重新加少量油，放入芹菜丁和洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；

第3步

根据个人口味加入适当姜末；

倒入咖喱酱，充分拌匀；

第4步

加入之前处理过的南瓜块，拌匀；

撒入适当现磨的黑胡椒粉；

第5步

加入几滴鱼露（可省略）；

倒入1大碗煮开的高汤，没过食材，盖上汤盒，700W微波火力加热3分钟；

第6步

取出一半的汤料和全部汤，倒入料理机打成糊；

倒回汤盒，与剩下的汤料混合，均匀，700W微波火力继续加热1分钟，撒少量香芹末即可。

八分钟快捷泰式南瓜羹的做法小贴士1. 南瓜尽可能切小块，可缩短加热时间；

2. 这道汤建议选老南瓜，味道比较甜；

3. 由于高汤和咖喱酱中都含有盐分，无需另外加盐；

4. 鱼露的加入用于提味，没有可省略。