香菇鸡肉粥的做法大全

很多人都喜欢在大早上喝一碗粥，或者是晚上睡觉之前吃一些平淡的食物，其实像我自己的话还是喜欢喝白粥，没有甚么味道但是却最好喝。但是还有很多人喜欢喝海鲜粥、皮蛋瘦肉粥，今天为大家介绍一下香菇鸡肉粥的做法大全。

1、香菇鸡肉粥的做法大全

主要食材：香菇，鸡肉

（1）做法1

用料:

1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。

3、珍珠米2两。

4、胡萝卜一个(约二两)。

5、玉米粒一两。

6、盐适量。

7、姜丝适当。 (依据个人口味添加，可使口感更鲜香)

做法:

1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。

2、沙锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后便可起锅上桌。

（2）做法2

用料:大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜1小块，盐1匙。

做法:

1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适当清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花

香菇鸡肉粥所需的材料了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。

（3）做法3

用料:干香菇10朵，鸡肉大约200g，小虾米适当，杂菜一小碗。

做法:

1干香菇前一夜泡好，切薄片备用。

2鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥，待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮。注意视察火候，如果缺水了及时加水，电饭锅可能底部会焦，注意多搅拌。待米饭变粘稠了，放适当的盐和少许的胡椒粉。尝尝味道差不多就好啦!

（四）做法4

用料:鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少量。

做法:

1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟;

2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用;

3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲(其间搅拌);

4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐便可。

（5）做法五

用料:鸡胸肉一块，香菇二个，东北大米，酱油，玉米油。

做法:1.香菇用水泡软后切碎，鸡胸肉切碎;

2.放少量酱油，玉米油进鸡肉中调味;

3.把切碎的香菇加水米熬成粥;

4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。

以上为大家介绍了香菇鸡肉粥的做法大全，1共有5种做法，所以大家可以选择自己喜欢的方法来做。其实粥是很养胃的一种食品，所以大家大早上起来喝一碗粥是不错的。大家要是喜欢喝粥可以依照上面的介绍试试看哦。希望以上的内容对大家有帮助。