鸡翅怎样做最好吃

说到肉食大家应该很快就会想到鸡翅吧。无论是大人还是小孩，几近都没法谢绝鸡翅的美味。鸡翅肉少，皮富胶质，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，还对女性的皮肤有很大的好处。那末下面，就让我们告知大家，鸡翅怎么做最好吃吧。

一、鸡翅怎样做最好吃

1、红烧鸡翅

做法：鸡翅中6个、八角1枚、干辣椒2个、大葱1小段、姜1小块、大蒜1瓣、冰糖10g、生抽10ml、老抽3ml、油少量、白芝麻少许(随喜好放)

做法：

鸡翅洗净，在背面各划两刀以便入味，

大葱切小段、姜切片、大蒜切片;

锅内放少量油烧热，下鸡翅煎至两面微微焦黄，将鸡翅拨到一边，放入葱、姜、蒜煸香，

烹入料酒、生抽翻炒均匀，倒入沸水、加入老抽、冰糖、八角和干辣椒，大火烧开，转中小火煮10分钟，中途给鸡翅翻个面，最后大火收汁，撒上白芝麻便可。

2、蒜香鸡翅

材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖

做法：

取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。

大蒜切末。

取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适当的白糖，煎到上色。

倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。

加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁便可。

3、可乐鸡翅

材料：鸡翅，可乐1听，酱油是可乐的1/3，糖1大匙，盐，料酒，葱，姜，蒜

做法：

鸡翅洗干净，沥干水份;

鸡翅中加入酱油，糖， 盐，料酒，葱段，姜片，

鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右。

锅内倒油，烧热后放入葱，姜，蒜爆香

放入鸡翅煎

把过剩的油倒出，加入可乐

烧开以后加入腌料卤汁

大火烧开改小火烧透入味，转用大火收汁，最后把腌料中的杂质去除便可!

4、啤酒鸡翅

材料：啤酒 1罐，葱 5g，姜 10g，蒜 5g，糖 少量，食用油 适当，生抽 适当，盐 少量

做法

鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水份。

葱姜蒜切好备用。

准备好一罐啤酒。

锅里放入少许油，下葱姜蒜爆香。

放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

煎的进程中导入少许生抽，煎的进程中不要翻动鸡翅。

煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。

煎得差不多时倒入啤酒，撒入少量盐。

大火烧开后，改小火焖鸡翅。

焖的过程中不要翻动鸡翅。

焖到差不多汁干便可盛出。

看了这篇文章，相信大家对于鸡翅怎样做最好吃已有了答案吧。鸡翅的做法很多，而且操作容易上手，很受家庭主妇的喜爱。不过鸡翅虽然好吃，也不能吃太多，否则不仅容易长胖，还会摄入激素过多，对身体健康造成影响哦。

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