那些食品降血脂

血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称，它包含了甘油三酯，糖脂、磷脂、类固醇等是我们生命细胞基础代谢的必备物资，由于现代生活水平地提高，愈来愈多的人患上了高血脂，高血脂的危害不言而喻，以下推荐那些食物降血脂，帮助大家找回健康

那些食品降血脂

大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。常常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为"药用植物中的黄金"。

美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能下降血压。蒜头里有益健康的活性成分是---蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩大剂，能够软化血管，下降血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，增进引发血压升高的钠盐等物资的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不但可降低胆固醇，改良动脉粥样硬化，还能升高"好胆固醇"---高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以下降胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的下降血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。另外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能下降血液中的胆固醇。因此，茄子对高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食品。

茄子在肠道内的分解产物，可与体内过量的胆固醇结合，使之排出体外。

海带

可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质镇静也有一定作用。

植物油

含有人体必需的不饱和脂肪酸，能下降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

大豆

每天吃100克豆类，可下降血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化构成有关的低密度脂蛋白下降明显。

辣椒

辣椒含维生素C的比例在所有食品中最高。维生素C可以改良机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食品。

菜花

菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为"天赐的良药"。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的产生。

苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有"植物胰岛素"的美称。

芹菜

中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，芹菜含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中过剩的脂肪。国外已有研究证实，常常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下落，而且还能明显的下降血压。

绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食品，而在它发芽进程中，维生素C可达到绿豆原含量的6七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，避免其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食品中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

除以上那些食品降血脂，高血脂人群也应该积极参与体育锻炼，管住嘴，迈开腿，双管齐下，从根本上把血脂降下来，同时也要注意劳逸结合，不可长期处于工作状态，不可熬夜，精神压力也不宜过大。平时休息的时候多和朋友相聚，出外旅游。

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