香蕉雪糕的做法

香蕉是一种比较常见的热带水果，是夏天大家比较常吃的水果。而雪糕更是夏天消暑的必备食品。大家应当有尝试过香蕉雪糕吧，那是比较美味的。但是大家可能并不会做香蕉雪糕。接下来的这篇文章就告知你们香蕉雪糕的做法。

香蕉雪糕的做法

做法一

1、食材原料

香蕉5根、木棍5根(吃完别的冰棍以后洗干净留起来)、巧克力3杯、黄油3汤勺(45ml)。

2、装潢食材

花生碎适当、彩糖适当。

3、制作方法

⑴将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干，新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成适合的长短，插进香蕉里，做成冰棍。

⑵将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上(避免粘连)，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。

⑶将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热(将盆放入盛水的锅中加热)至溶化，用勺子搅拌至光滑。

⑷将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

⑸在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连)，放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍便可。

做法二

1、食材原料

香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳

2、制作工具

碗、不粘锅

3、方法步骤

⑴准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶

⑵蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄

⑶牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火

⑷将蛋黄搅匀倒进去，加入适当白糖，根据个人喜好控制白糖的量，

⑸牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后，开火加热，

⑹当变厚，稍微沸腾时就关火，放一边冷却

⑺将香蕉剁成香蕉泥

⑻香蕉泥中加入一勺炼乳，拌匀

⑼香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液

⑽拌匀后，贴上保鲜膜，放冰箱冷冻

⑾冻2-3个小时后拿出来搅拌一下，

⑿再放回去继续冻，冻3小时左右，拿出来就可以吃了

做法3

1、食材原料

酸奶400ml，香蕉100g

2、制作方法

⑴、将香蕉切成小丁。

⑵将酸奶倒入棒冰模具中、加入适当的香蕉丁、用筷子搅拌几下，盖好盖子;

⑶送入冰箱速冻仓，冷冻几个小时、棒冰完全冻硬就可以吃了。从冷冻室拿出来后，常温放几分钟，就可以很方便地把棒冰拔出来了。

以上给出的几种香蕉雪糕的做法，不知道大家有没有学会。相信你们已经想要尝试着亲自动手去做一下了吧。三伏天行将来袭，可以约上三五好友或是亲戚们，大家一起试着做香蕉雪糕。记得要买比较新鲜的香蕉，做出来的雪糕才好。

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