脆柿子吃多了会怎样脆柿子和软柿子的区分
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2017-03-30脆柿子怎么吃要削皮吗?脆柿子的做法2017-03-30脆柿子的功效与作用 吃脆柿子的忌讳
脆柿子和软柿子的区分
1、口感。这是两者最明显的区分。脆柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法。软柿子成熟时已脱涩,可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子,由于它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的脆柿子。
那么,是脆柿子好还是软柿子好?实际上,虽然两者的口感相差甚远,但功效与作用还是较为相似的。另外,值得注意的是,无论是脆柿子还是软柿子,吃多了都对身体不好。所以食用柿子时,切莫贪嘴。
脆柿子吃多了会怎样
1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质构成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃脆柿子容易致使这些矿物质缺少。
2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多,所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄取。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃脆柿子不超过200克为宜。
3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物资都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而构成胃结石。
4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒,若食用过量容易产生不适感,致使恶心、呕吐等。
脆柿子的功效
1、食用功效
1、补充维C:脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便:脆柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于减缓便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2、药用功效
1、润肺生津:脆柿子能有效补充人体营养及细胞内液,起到润肺生津的作用。
2、解酒:脆柿子能增进血液中乙醇的氧化,辅助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害。
3、医治地方性甲状腺肿大:脆柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
4、脆柿子还有助于下降血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能等。
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