益母草红枣瘦肉汤

益母草红枣瘦肉汤

用料：猪瘦肉250克，益母草30克，红枣5个。

益母草红枣瘦肉汤的做法

(1)益母草、红枣(去核)洗净；猪瘦肉洗净，切大块。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适当，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味供用。

功效：补血强身；

小提示

章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

鹿肉和红枣能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、下降血脂、增加免疫力。

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益母草的功效与作用

每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克，脂肪1.1克，粗纤维2.5克，含胡萝卜素18毫克，维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克，维生素C28.S毫克，另外，还含有丰富的矿物质。全草含生物碱，益母草碱是胍的衍生物，含量约0.01%~0.04%，并含水苏碱