简单制作的花样饼大全菠菜鸡蛋饼

发布时间：2020-09-17 14:00:10

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“早饭一定要吃，而且一定要吃好，这款怡汝制作的【菠菜鸡蛋饼】制作简单，味道鲜美，软香不腻，配合一杯豆浆或牛奶，加上一份水果就是不错的爱心早餐。”

食材明细

主料

鸡蛋 1枚65克菠菜 50克

辅料

小葱一颗盐适当

咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

菠菜鸡蛋饼食材。

菠菜开水焯水过凉。

菠菜和小葱分别切成细末。

把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少量水。

然后逐步放入面粉。

然后搅拌均匀。

把鸡蛋打散。

在把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中。

搅拌均匀便可成为菠菜鸡蛋饼的糊糊。

锅油热刷油放入一勺面糊煎。

一面定型后翻面，然后两面都定型鼓起就可以出锅了。

出锅切成小块吃起来更方便。

小诀窍

1、我用炒锅煎的，你可以用平底锅或者电饼铛。

2、这个方法可以做很多的饼，你可以自己调剂蔬菜的品种。

3、要小火煎才行或不断的晃勺，否则糊了就不好吃了。

4、菠菜含有大量的草酸很涩，所有要焯水，这样草酸就会流失多半，为了维生素的流失可以在水中加一滴油，至于有些人说不能菠菜鸡蛋鸡蛋一块吃，这个经专家了解没有问题的。

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