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咸蛋黄焗南瓜的做法大全 咸蛋黄焗南瓜怎样做好吃

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咸蛋黄焗南瓜的做法大全 咸蛋黄焗南瓜怎样做好吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.南瓜洗干净后去皮，然后切成均匀的条状，用保鲜膜全部包好

3.放入微波炉中，高火加热2,3分钟左右，然后用勺将咸蛋黄碾碎

4.油倒入锅里，放入咸蛋黄小火慢慢翻炒松散，再放入少许盐

5.翻炒至蛋黄出现小泡泡，这个时候就可以将南瓜倒入锅里翻炒

6.翻炒均匀之后滴几滴香油，放入少许鸡精，继续翻炒均匀即可熄火。

咸蛋黄焗南瓜的做法大全 咸蛋黄焗南瓜怎样做好吃贴心提示：

1.一般南瓜、咸蛋黄的比例是：一斤的南瓜搭配四个咸蛋黄。

2.要用中小火不停的翻炒咸蛋黄，并且记住要不断的翻炒均匀，这样咸蛋黄才会干而且鲜香美味。

3.南瓜也可以放入水里煮熟，但是这样的水分会比用微波炉加热更多，用微波炉加热的南瓜翻炒之后口感更好。