鸡胸肉蛋白质含量是多少鸡胸肉吃了会胖吗

【导读】：鸡胸肉是很多健身达人必备的食物，那末大家知道鸡胸肉的蛋白质含量是多少吗，鸡胸肉吃了真的不会长胖吗，赶紧和小编一起来看看吧。

鸡胸肉蛋白质含量是多少

1、鸡肉属于高蛋白食品. 高蛋白质的食品可分为豆类,山产类,动物内脏,肉类,家禽类,水产类,蛋类等. 鸡肉每100克中含蛋白质21.5克.

2、含蛋白质最多的肉类食品是鸡肉,每100克含23.3克.

鸡胸肉吃了会胖吗

不会

鸡胸肉促进燃脂，山药美肌消水肿又可改良肠胃健康，鸡胸肉是有着丰富蛋白质和低脂肪的食材，可做出肉质柔软又富饱足感的料理，是减肥的好帮手。由于身体肌肉的燃脂率远高于脂肪，减肥中需要摄取蛋白质避免肌肉量下落，增进基础代谢提高，到达燃烧脂肪的效果。

山药含有丰富的维生素B、C，可消除疲劳、增强免疫力，维生素C可帮助生成胶原蛋白，修护肌肤，可避免不当减肥造成的营养不良、肌肤干燥缺少弹性。另外山药中的矿物质钾（肾功能不好、有慢性肾脏病的患者不宜食用），帮助排出体内囤积的过剩水份，消除水肿。山药中还含有消化酵素，可帮助消化，保护胃黏膜，改善肠胃健康。

鸡胸肉怎样做好吃简单又营养

材料

绿花椰菜1株、鸡胸肉200克、炒芝麻1～2小茶匙、浓酱油1大匙半、醋1大匙、橄榄油1小茶匙、沙糖1小茶匙、生姜汁半小茶匙、盐少许、胡椒少量、太白粉半大匙。

步骤

1.由于整株的花椰菜较难清洗的关系，可先略微用水冲过之後，切成小朵再浸於水中用手搓洗，茎的部分不要丢掉，可以切成容易入口的大小一起吃。

2.将切好之後充分洗乾净的花椰菜放入锅中，加入盐水後煮沸，约两分钟便可。捞起煮好的花椰菜後把水沥乾，不要使用冷水冲洗，直接放置等待余热冷却。

3.将鸡胸肉去皮後斜切成薄片，再置於碗中并撒上盐巴、胡椒、太白粉，可用手将腌料充分抹於鸡胸肉上。

4.再将鸡胸肉放入煮沸的水中加热2～3分钟，用滤网捞起後放入冷水中快速冷却，等到鸡胸肉完全冷却下来再用餐巾纸拭去水分。

5.准备一个碗来调制和风酱，将浓酱油、醋、橄榄油、沙糖倒入後搅拌均匀，再放入冰箱中冷藏，可视个人喜好决定要不要加生姜汁。

6.将鸡胸肉与花椰菜充分混合後装盘，并撒上熟芝麻作为装潢，最後再淋上和风酱就大功告成了。

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