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简简单单葱香蛋饼

发布时间:2020-09-13 11:42:16

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“平平常常的葱香蛋饼,既简单,也经典。几分钟就可以完成了,非常节省时间。”
食材明细
主料
鸡蛋 2个
辅料
香葱 少许 面粉 2汤勺
配料
食盐 半茶勺 胡椒粉 半茶勺
葱香口味煎工艺十分钟耗时简单难度
葱香蛋饼的做法步骤
1
准备好鸡蛋、香葱、面粉。
2
鸡蛋磕入碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
3
加入适当面粉。
4
搅拌成无颗粒的蛋面糊。
5
香葱切成末,加入蛋面糊中搅拌均匀。
6
平底锅开小火,刷上一层薄油。
7
倒入一半蛋面糊,铺平锅底。
8
煎至底部熟后,轻轻晃动锅,翻个面继续煎熟即可。
小诀窍
诗心片语:

1:盐和胡椒粉的量根据自己喜好。但建议别太咸。

2:也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。

3:一定要小火,饼才会煎得漂亮。(我是全程130)
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