为冰激凌找个家自制蛋筒

发布时间：2020-09-20 15:54:31

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“放学路上，甜品店好多，每天途经么，就知道有些食品是有一些隐患的，诸如保质期，卫生情况，大概我是有点强制症的，看看蛋筒和冰激凌自己做也不是太麻烦，还是自己做算了。拍图的时候，冰激凌还硬得很，樱桃居然粘着不掉，这是好孩子啊！顺便模糊露出点我的多肉大家族，呵呵”

食材明细

主料

普通面粉 200g 鸡蛋约100g 熟芝麻适当

辅料

白砂糖 75g 花生油 90g 牛奶 260g

甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度

自制蛋筒的做法步骤

所有材料混合。

加入芝麻搅拌。

面糊搅拌均匀，松饼机预热3-5分钟。

两小勺面糊，根据自己机器，容器大小调整。

色彩由金黄转浅黄褐色，略有焦香那就可以卷了，从面糊倒入大约3分钟，挺慢的。启用配套模具，掀起一角，当心烫手，蛋筒尖部份模具略往后缩按紧滚动

收口多停留一下，防止散开。。

我在蛋筒里垫了小块蛋糕,这样既可以避免冰激凌化了之后流出来脏了手，又可以避免一次性吃太多冰激凌。

这是我做的迷你版，套在指尖上刚好，小朋友很喜欢。

小诀窍

卷蛋筒时，模具尖往前，蛋筒底部会留孔，往后一点，卷紧一点，就会有密封性很好的蛋筒尖了。

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